News Flash:

Berea tratează cancerul

15 Martie 2016
301 Vizualizari | 0 Comentarii
bere

Berea nu ține doar de sete după covrigeii sărați sau e răspunzătoare doar pentru apariția burții. Licoarea din malț și hamei are niște proprietăți benefice în lupta împotriva cancerul.

Un acid produs de hamei în momentul producerii berii, ar putea contribui la tratarea cancerului. Specialiștii de la  Universitatea Idaho (Statele Unite) au încercat să găsească o metodă de izolare a unor elemente chimice prezente în bere care pot vindeca anumite boli, printre care și cea mai îngrozitoare afecțiune a secolului.

Humolon și lupulon sunt niște compuși produși în timpul fermentației berii. Ei se formează în hamei, planta care dă gustul bun al berii. Exploatați în industria farmaceutică, aceștia ar putea ucide celulele canceroase. Cercetătorii sunt de părere că cei doi compuși blochează și bolile inflamatorii și răspândirea bacteriilor. Momentan, oamenii de știință încearcă să extragă humulonul și lupulonul din hamei sau să-l obțină pe cale artificială în laborator. Deocamdată au reușit doar să sintetizeze un tip de humulon, dar sunt pe cale să obțină cele două tipuri.

„Evident nu credem că berea trebuie să fie folosită ca medicament”

crede Kristopher Waynant, chimistul care coordonează studiul, avertizând că rezultatele cercetării n-ar trebui să devină un pretext pentru a se consuma bere în exces.

sursa: libertatea.ro 

Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Pascani.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1837 (s) | 24 queries | Mysql time :0.043127 (s)