News Flash:

Cum se fac carnatii

11 Mai 2016
257 Vizualizari | 0 Comentarii
carnati
Ingrediente:

4,6 kg carne de porc (muschi, burta etc.)
80 g de sare
170 gr boia de ardei
10 gr seminte de chimen
35 gr usturoi
10 m intestin subtiri de porc

Mod de preparare:

1. Taie carnea in bucati mai mici si da-o prin masina de tocat carne.
2. Amestec-o cu restul ingredientelor (cu exceptia intestinelor de porc, bineinteles). Poti pune si putin piper (va da un gust bun).
3. Pregateste masina de facut carnati. Poate fi si masina de tocat carne, dar trebuie sa ii montezi un fel de cilindru.
4. Ruleaza intestinele pe dispozitivul special.
5. Pune umplutura in masina si invarte maneta. Pe masura ce se goleste compartimentul, incep sa apara carnatii. Procedeaza asa pana la final.
6. Daca doresti, fie ii prajesti atunci, fie ii pui mai intai la fum 1-2 zile.

 

Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Pascani.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.2065 (s) | 24 queries | Mysql time :0.049507 (s)