News Flash:

Șmecherie în bucătărie: Cum să slăbești fără să ții dietă!

17 Ianuarie 2016
237 Vizualizari | 0 Comentarii
femeie
Ca să pierzi câteva kilograme nu e nevoie să te înfometezi sau să respecți regimuri care mai mult îți fac rău. E sufi cient să te uiți în oglindă sau să mănânci cu furculița
Poate pare incredibil, dar o oglindă pusă pe peretele din bucătărie, în dreptul mesei, te poate ajuta să pierzi câteva kilograme fără să-ți dai seama. Un nou studiu arată că cei care se privesc în timp ce mănâncă văd, cu adevărat, cât de multe alimente consumă. Este cea mai bună șmecherie care, potrivit cercetătorilor de la Universitatea Centrală din Florida, poate preveni excesul alimentar. „O privire aruncată într-o oglindă le relevă oamenilor mai multe despre aspectul fizic”, explică Dr. Ata Jami, coordonatorul echipei de psihologi de la universitatea americană care au realizat studiul publicat de The Telegraph.

Te forțează să te judeci singur
„Îi forțează să se privească obiectiv și îi ajută să se analizeze pe ei și comportamentul lor în același mod în care-i judecă pe alții”, dezvăluie specialistul. De multe ori, oamenii preferă produsele tip fast-food, pentru că le consideră mai gustoase. Dar, privitul în oglindă, în timp ce stau la masă, îi face să piardă din „gust”, ceea ce, treptat, reduce consumul.

Dr. Jami spune că, în urma studiului, s-a constatat că prezența unei oglinzi îi forțează pe oameni să adopte un comportament corect și elegant la masă, de aceea când dovorează ceva, și se văd făcând asta, gestul în sine le provoacă disconfort mental, ceea ce scade percepția gustului așa-zis „plăcut”.

Cercetătorii au pus 185 de studenți să aleagă între prăjitură cu ciocolată și salată de fructe. Cei care au ales prăjitura au ajuns la concluzia că nu e așa de bună dacă se priveau în oglindă, în timp ce acei tineri care selectaseră salata de fructe n-au simțit vreo diferență.

Furculița, mai bună decât lingura
Aceiași cercetători spun că o altă șmecherie ar putea fi folosirea furculiței în locul lingurii, acolo unde se poate. Ei spun că atunci când folosești furculița înghiți cantități mai mici de mâncare, deși nu conștientizezi asta. Cantitățile mai mici, înseamnă însă mai puține calorii, ceea ce, automat, te ajută să slăbești.

Culoarea farfuriei te ajută să slăbești
Un alt studiu, al cercetătorilor de la Universitatea Cornell din New York, ne dă un alt pont! Farfuriile, prin contrastul de culoare cu mâncarea pusă în ele, te pot ajuta să slăbești. Studiul arată că în cazul în care mâncarea are aceeași culoare atunci ai tendința de a consuma mai mult cu vreo decât ai face-o dintr-farfurie unde alimentele „fac notă discordantă cu peisajul”. Spre exemplu, nu consuma paste cu sos de roșii din farfurii roșii sau pui cu sos de smântână din cele albe. O altă șmecherie e să folosim farfurii și castroane mai mici, pentru că avem tendința de a umple până la refuz recipientele din care mâncăm. „Un om, în general, mănâncă mai mult dintr-o farfurie mai mare decât ar face-o dintr- una mai mică, dar plină, pentru că ochiul este înșelat de dimensiuni. Farfuriile mai mici și culorile diferite de cea a alimentelor sunt două modalități de a bloca aceste iluzii”, explică prof. Brian Wansink, coordonatorul Departakmentului de Alimentație și Branduri de la Universitatea Cornell.



FOTO: SHUTTERSTOCK
sursa: evz.ro 

Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Pascani.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1633 (s) | 24 queries | Mysql time :0.045488 (s)